Irca Joypaste Melon 1.2kg 01100225
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
IRCA
JOYPASTE MELON
Skoncentrowana pasta aromatyzująca o smaku
melona - 1,2 kg
IRCA Joypaste Melon to profesjonalna, wysoko
skoncentrowana pasta aromatyzująca o smaku dojrzałego melona. Produkt z linii
Joygelato nadaje wyrobom intensywny smak i odpowiednią barwę, ułatwiając
zachowanie powtarzalnych rezultatów w produkcji lodziarskiej i
cukierniczej.
Pasta jest przeznaczona do aromatyzowania lodów, deserów
mrożonych, kremów oraz innych wyrobów cukierniczych. Produkt jest bezglutenowy i
gotowy do bezpośredniego dozowania do przygotowanej
bazy.
GŁÓWNE CECHY PRODUKTU:
•
Skoncentrowany smak dojrzałego melona.
• Nadaje wyrobom smak i barwę.•
Produkt bezglutenowy.
• Gotowa do użycia pasta aromatyzująca.
•
Wszechstronne zastosowanie w lodziarstwie i cukiernictwie.
ZASTOSOWANIE:
• Lody mleczne, lody owocowe i sorbety.
•
Desery mrożone i semifreddo.
• Kremy, musy, ganache oraz masy
cukiernicze.
• Ciasta, nadzienia i inne desery.
DOZOWANIE:
Lodziarstwo: 80-120 g pasty na 1 kg białej
bazy lub 1 l wody, zależnie od receptury.
Cukiernictwo: 50-70 g pasty na 1
kg kremu lub masy cukierniczej; w zależności od receptury dozowanie można
zwiększyć do 90 g.
SPOSÓB UŻYCIA:
Przed użyciem dokładnie wymieszać. Po pobraniu potrzebnej ilości
szczelnie zamknąć opakowanie.
SKŁADNIKI:
Syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, woda, melon 8%, aromaty, regulator
kwasowości: kwas cytrynowy (E330), sól, substancja zagęszczająca: pektyna
(E440), barwniki: kurkumina (E100) i ekstrakt z papryki
(E160c).
ALERGENY:
Producent nie deklaruje alergenów. Produkt
bezglutenowy.
OPAKOWANIE:
Masa netto: 1,2
kg
KOD
PRODUKTU:
01100225