Barry Callebaut Śnieżnobiała Plastyczna Masa cukrowa Ticino Tropic 7kg

Śnieżnobiała masa cukrowa Ticino to produkt najwyższej jakości, wytwarzany w Szwajcarii przez renomowanego producenta Barry Callebaut. Masa przeznaczona jest dla profesjonalnych cukierników - doskonale sprawdza się podczas precyzyjnego obkładania tortów, szczególnie weselnych, angielskich i piętrowych, a także przy tworzeniu dekoracji cukierniczych.

ZALETY PRODUKTU:
• Masa została opracowana z myślą o pracy w trudnych warunkach. Jest odporna na wysokie temperatury i wilgoć, dzięki czemu pokryte nią torty nie "pocą się" po wyjęciu z lodówki.
• Produkt nie zawiera barwników AZO, mleka, glutenu ani cholesterolu. Jest odpowiedni dla wegan i wegetarian oraz posiada certyfikat RSPO SG.
• Śnieżnobiały kolor zapewnia wyjątkowo czysty odcień bieli, idealny do dalszego zdobienia. Powierzchnię tortu można malować aerografem lub natryskiwać czekoladą.• Wypieki udekorowane masą można bezpiecznie zamrażać i przechowywać w niskich temperaturach.
• Masa ma doskonałą konsystencję - nie rwie się i nie pęka na krawędziach tortu. Można ją rozwałkować do grubości zaledwie 1,5-3 mm, co znacznie zwiększa wydajność produktu.
• Długi czas plastyczności pozwala na spokojną, wielogodzinną pracę nad detalami bez ryzyka szybkiego wysychania powierzchni.

Masa Ticino cieszy się doskonałymi opiniami w branży cukierniczej ze względu na swoją trwałość, elastyczność i łatwość użycia.

SKŁADNIKI:
Cukier, syrop glukozowy, woda, całkowicie uwodorniony tłuszcz roślinny (palmowy), substancja żelująca: tragakant, tłuszcz roślinny (słonecznikowy), substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, kwas: kwas cytrynowy, wanilina.

Może zawierać: orzechy i soję.

WARUNKI PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w czystych pomieszczeniach, wolnych od obcych zapachów, przy wilgotności względnej nieprzekraczającej 70%. Zalecana temperatura przechowywania: 15-18°C.

TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA:
12 miesięcy od daty produkcji.

KOD PRODUKTU:
COW-031-MTT-Z18

OPAKOWANIE:
Masa netto: 7 kg
Rodzaj opakowania: wiadro plastikowe